相傳女媧創世時,頭六日造出雞、犬、豬、羊、牛、馬,到第七日才造人,所以農曆正月初七,又稱「人日」,意指人類誕辰日。現代人生日就會買個蛋糕,開個party慶祝,原來「人日」有「三吃四做一禁忌」的習俗,以下逐一解說。
所謂「三吃」即吃麵、七寶羹、及第粥。「吃麵」寓意用麵條纏住歲月的雙腿,取其長壽之意。「七寶羹」即是將七種時令蔬菜做成羹,不同地方或家庭的做法都會有所分別,以廣東潮汕為例,便會用芥菜、芥蘭、韭菜、大蒜、芹菜、厚合及春菜。而「及第粥」則是廣東地區的習俗,寓意高中狀元。
「四做」,即指戴人勝、贈花勝、撈魚生及登高。「人勝」又稱「彩勝」、「華勝」,漢族女子會用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成人形,戴在頭上、貼在衣服上或家中屏風、門窗等各處。而「花勝」與「人勝」相似,同樣以用彩紙或其它材料,製成花朵形狀,贈送給對自己重要的人,以表心意。
撈魚生又稱為「撈起」,流傳至今仍是新年常見習俗,將魚片、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、沙葛絲、黃瓜絲、紫包菜、薑絲及花生碎等配料,與醬料放在一個大盤上,然後大家一齊站起,以筷子「撈起」材料。「撈起」時亦要不停喊「撈啊!撈啊!撈啊!」,愈撈得高,寓意來年步步高升,風生水起。而在古時,「人日」還要登高出門,全家出遊,以表對遠方親人的思念和祈福。
講到禁忌,相比新年其他日子,「人日」只有一個禁忌!而這個禁忌由小朋友至工作中的成年人都會非常歡迎!「人日」顧名思義人人生日,大家當然要互相尊敬尊重,相傳在「人日」罵人會敗興一整年。所以家長不能在「人日」責罰孩子,老闆不能教訓下屬,在古時,就連官府亦不能在「人日」處決犯人。
在此預祝各位,初七「生日快樂」!
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